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Mocassino riccio: descrizione e foto

Mocassino riccio: descrizione e foto


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Helvella curly, curly lobo o Helvella crispa è un fungo della famiglia Helwell. Raro, fruttificazione autunnale. Il valore nutritivo è basso, la specie appartiene all'ultimo quarto gruppo.

Il lobo ha una struttura insolita della gamba e del cappuccio.

Che aspetto hanno le lame ricci?

Il fungo è di taglia media, cresce fino a 10-12 cm di altezza senza una parte superiore definita. Una specie marsupiale, le spore si formano non sulla superficie del cappello, ma nel corpo fruttifero.

Caratteristica esterna:

  1. Apotecio di forma a sella irregolare, diviso in più lobi.
  2. La parte superiore dei funghi giovani con bordi concavi e relativamente lisci, nel tempo, il cappello si raddrizza, diventa informe, i bordi sono ondulati o ricci.
  3. Il cappello è attaccato liberamente allo stelo al centro, la superficie è piegata, piccola tuberosa o rugosa. Il colore è monocromatico, crema chiaro o beige. La pellicola protettiva è opaca liscia.
  4. La parte inferiore con un bordo sottile e radi, un tono più scuro della superficie superiore.
  5. La polpa è sottile, fragile, beige chiaro con un odore gradevole.
  6. La gamba è spesso dritta, può essere curva nella parte superiore, fusiforme, ispessita alla base, larga 3 cm.
  7. La superficie è rigata con scanalature profonde, strisce longitudinali che coprono la parte inferiore del cappuccio.
  8. Il colore è bianco o cenere chiaro.

La struttura dello stelo è cava, fibrosa e fragile. Negli esemplari troppo maturi, è dura.

I bordi del cappuccio possono essere fortemente rialzati o chiaramente concavi

Dove crescono i lobi ricci

La specie è poco diffusa, è rara. In Russia, il cluster principale si trova nella parte europea. Cresce in aree aperte: radure boschive, radure, vicino a strade. Il micelio si trova tra erba bassa, conifere o lettiera di foglie. Si verifica singolarmente o in piccoli gruppi dalla fine di agosto in tutti i tipi di foreste.

È possibile mangiare i lobi ricci

La specie è rara e completamente inesplorata, ma molti esemplari contengono muscarina nel corpo fruttifero. Un alcaloide naturale fa parte di molti funghi velenosi e provoca vari gradi di intossicazione. Si decompone parzialmente per essiccazione o trattamento termico.

A causa della sua rarità, non sono stati registrati casi di avvelenamento con lobo riccio e inoltre non viene utilizzato in grandi quantità. I corpi fruttiferi con basso valore nutritivo sono riferiti al gruppo commestibile condizionatamente. L'uso è possibile solo dopo l'ebollizione. In autunno, altri tipi di funghi commestibili danno frutti, quindi è meglio non prendere l'aragosta.

False doppie

I falsi gemelli di helwella ricci includono un lobo elastico. Il fungo è abbastanza comune. Fruttificazione abbondante da metà luglio. Si trova in tutti i tipi di boschi giovani e vecchi, predilige zone ombreggiate ben umide. Appartiene alla quarta categoria, specie commestibili condizionatamente. Il corpo fruttifero è insapore e inodore.

Il cappuccio della paletta è elastico con bordi lisci e una superficie marrone chiaro

Regole di raccolta

Il periodo di raccolta principale per il lobo riccio è la metà di settembre. Non è consigliabile effettuare raccolti in una zona ecologicamente sfavorevole: vicino a impianti chimici, stazioni di servizio, lungo i lati delle autostrade, discariche cittadine.

Importante! I corpi fruttiferi dell'aria e del suolo assorbono e accumulano composti chimici nocivi, che possono causare avvelenamento anche dopo il trattamento termico.

Conclusione

Lobuli ricci senza gusto e odore pronunciato, non è di interesse gastronomico. La specie è classificata come commestibile condizionatamente. Fruttificazione in autunno, l'uso è possibile solo dopo l'ebollizione.


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