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Tacchini da carne: crescono in casa

Tacchini da carne: crescono in casa


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I broiler sono pollame allevato specificamente per la produzione di carne e si distinguono quindi per la loro maturità precoce. La carne di pollo è particolarmente tenera e succosa perché giovane. I tacchini più popolari per la coltivazione in casa sono le caldaie delle croci: BIG-6, station wagon, bronze-708, BYuT-8, hidon.

Non ci sono particolari differenze esterne tra i tacchini da carne e quelli ordinari. I broiler differiscono per le caratteristiche della carne e per alcune caratteristiche del contenuto.

Requisiti per tenere a casa i tacchini da carne

Come allevare i tacchini da carne a casa in modo che raggiungano l'età della macellazione in modo produttivo? Dovrebbero essere fornite delle condizioni necessarie per l'alloggio, la cura e l'alimentazione.

Pollame di tacchino

Molto spesso, i tacchini sono sensibili alle condizioni di temperatura, quindi la prima condizione: la stanza deve essere calda - almeno 20 gradi. Per lo stesso motivo il pavimento deve essere ricoperto di fieno, segatura, paglia o altro materiale idoneo.

Tutti i tacchini da carne hanno paura dell'umidità elevata e delle correnti d'aria: quando si organizza un tacchino, questo deve essere preso in considerazione. Affinché l'aria fresca entri nella stanza, devi prenderti cura del sistema di ventilazione, cosa che puoi fare da solo.

Alcune razze e incroci di tacchini da carne sono fotofili; per loro sarà necessario installare un'illuminazione aggiuntiva.

I tacchini apprezzano lo spazio personale. Se un altro uccello invade il territorio del broiler, i combattimenti non possono essere evitati. Pertanto, in una stanza per 40 tacchini, non dovrebbero esserci più di 5 tacchini. Se il contenuto è una gabbia all'aperto, la situazione ideale sarà quando ci sono un maschio da carne e due tacchini in un unico posto. L'area del tacchino dovrebbe essere calcolata in base al requisito: metro quadrato per broiler.

Per evitare la contaminazione dei tacchini in casa, la casa deve essere mantenuta pulita. Prima del primo arrivo dei polli da carne, e poi ogni primavera, la stanza viene disinfettata con acqua calda con l'aggiunta di soda caustica. La lettiera deve essere cambiata periodicamente.

Un posto per passeggiare polli da carne a casa

Se i tacchini a casa mangiano molto e si muovono un po ', l'obesità non può essere evitata, a causa della quale la qualità della carne ne risentirà. Per evitare che ciò accada, è necessario organizzare un luogo spazioso per camminare. Il pascolo dovrebbe essere seminato con erba perenne (trifoglio, erba medica), quindi, mentre si cammina, i tacchini riceveranno cibo fortificato. Parte dell'area pedonale può essere seminata con utili erbe annuali: piselli, avena e altri. Ciò contribuirà anche a ridurre i costi di alimentazione.

Puoi portare a spasso i tacchini da carne a casa non solo nella stagione calda, ma anche in inverno (non al gelo e non con forti venti). Nella stagione fredda, si consiglia di coprire bene il terreno con la paglia. Fornire un riparo ai polli da carne per proteggere i tacchini dalla pioggia e dal sole cocente. Inoltre, una recinzione alta dovrebbe essere installata attorno al perimetro del pascolo in modo che i polli da carne non possano sorvolare e scappare.

Consigli! In inverno, alcuni tacchini da carne potrebbero non voler uscire a fare una passeggiata. Possono essere attirati cospargendo il grano sul terreno e appendendo mazzi di erba secca o fieno ai recinti.

Posatoi

I tacchini da carne a casa dormono sui trespoli, quindi devono essere costruiti correttamente. È meglio installare dei posatoi nel retro della casa a forma di anfiteatro: ogni fila successiva dovrebbe essere almeno 50 cm più alta della precedente. La riga inferiore dovrebbe essere a 80 cm da terra. La lunghezza di un pesce persico è realizzata al ritmo di 45 cm per uccello.

Le barre di posatoio dovrebbero essere abbastanza spesse da sostenere il peso elevato di diversi tacchini da carne. Le estremità dei tronchi dovrebbero essere arrotondate. È necessario verificare che i posatoi siano lisci, senza schegge e crepe.

Consigli! Per facilitare il processo di pulizia del pollame di tacchino, è possibile prevedere vassoi estraibili sotto i trespoli.

Nidi

Molti allevatori alle prime armi sono interessati alla domanda: i tacchini da carne depongono le uova a casa? Certo che lo fanno. Solitamente solo le femmine sono già autorizzate a mangiare carne in età riproduttiva. È per i polli da carne che la produzione di uova non è la preoccupazione principale. Tuttavia, i nidi in un tacchino sono necessari, almeno - per l'allevamento di tacchini da carne.

Devi posizionare il nido nel luogo più silenzioso, buio e caldo della casa del tacchino. Per garantire secchezza e calore, una lettiera viene posta sul fondo del nido. Le sue condizioni devono essere costantemente monitorate: rimesse se necessario, pulite e periodicamente cambiate.

La dimensione del nido dovrebbe essere tale da poter ospitare comodamente fino a 5 tacchini da carne (più spesso lo fanno - 60 * 60 cm). È meglio costruire una pendenza del tetto sopra il nido, in modo che i tacchini non si siedano su di esso.

Il tipo di presa per l'installazione viene selezionato in base a:

  • area del pollaio: in uno o più livelli;
  • numero di strati: disegni individuali o nido;
  • capacità finanziaria: acquistata da fornitori o prodotta da te.

Mangiatoie e bevitori

L'attrezzatura selezionata correttamente per l'alimentazione e l'irrigazione dei tacchini da carne a casa è la chiave per la loro rapida crescita e salute.

Quando scegli gli alimentatori, dovresti essere guidato dalle seguenti regole:

  • L'uso della mangiatoia deve essere sicuro per i tacchini da carne d'allevamento;
  • per i polli da carne, è necessario scegliere mangiatoie in gomma o silicone, poiché i pulcini nascono con becchi morbidi che possono essere facilmente feriti sui bordi duri o sul fondo;
  • gli alimentatori galvanizzati non possono essere utilizzati per i prodotti lattiero-caseari, altrimenti, a seguito di una reazione chimica, i tacchini da carne possono essere avvelenati;
  • scegli mangiatoie che forniscano ad ogni broiler almeno 40 cm di spazio personale, altrimenti i tacchini inizieranno a combattere (ci sono casi di morte).
  • Feed diversi dovrebbero avere i propri contenitori. Per gli alimentatori a secco di tipo bunker sono convenienti, per l'alimentazione - sezionale, per erba o fieno - rete.
  • Gli alimentatori dovrebbero essere posizionati alla stessa altezza della schiena del broiler.
  • È necessario rafforzare ulteriormente la struttura in modo che i polli da carne forti e pesanti non possano capovolgere l'alimentatore e rimanere senza cibo.

Come ogni creatura vivente, un tacchino a casa non può sopravvivere senza acqua. I polli da carne hanno un fabbisogno di liquidi più elevato rispetto ad altri pollame. Pertanto, nella zona di accesso dei tacchini, le ciotole dovrebbero avere acqua fresca e pulita tutto il giorno.

La migliore delle ciotole è quella a tettarella: in primo luogo, l'acqua in essa è sempre pulita e non stagnante; in secondo luogo, il tacchino da carne riceve esattamente la quantità di acqua di cui ha bisogno; terzo, l'acqua non si accumula da nessuna parte, il che significa che i tacchini non saranno in grado di versarla o spruzzarla. È meglio non installare questo tipo di bevitore per tacchini molto piccoli: per loro questo design sarà piuttosto complicato. Per i polli da carne a casa, un abbeveratoio sottovuoto è l'ideale.

Proprio come con le mangiatoie, ogni tacchino da carne dovrebbe avere il proprio posto nell'abbeveratoio - almeno 4 cm.

Se nella casa del tacchino sono installate semplici ciotole da mezzi improvvisati, è necessario monitorare costantemente la presenza di acqua in esse e la sua purezza. È inoltre necessario garantire la sicurezza dei tacchini da carne durante l'uso dell'abbeveratoio: evitare che il contenitore cada o versi liquidi.

Invece di contenitori aperti, è meglio installare un abbeveratoio sottovuoto: puoi farlo facilmente da solo con un costo minimo.

Il principio di funzionamento e il processo di produzione di un bevitore sottovuoto, guarda il video

Mangiatoie e abbeveratoi devono essere lavati, periodicamente disinfettati e, se necessario, sostituiti.

Prendersi cura dei tacchini da carne a casa

Per i polli da carne di tacchino a casa, è necessaria un'attenta cura adeguata, solo allora cresceranno rapidamente e saranno sani.

Condizioni principali:

  • regime di temperatura: non inferiore a +35 gradi;
  • nutrizione appropriata;
  • illuminazione 24 ore su 24;
  • mancanza di umidità e correnti d'aria;
  • prevenzione delle malattie infettive: assicurarsi che la temperatura dell'acqua potabile sia di almeno 25 gradi Celsius per i neonati e la temperatura ambiente per i tacchini leggermente cresciuti; controllare in modo che i pulcini non si bagnino; che la lettiera è pulita e cagna; monitorare le condizioni generali e l'aspetto dei polli da carne;
  • garantire la sicurezza dei pulcini di tacchino a casa (secondo le statistiche, la causa più comune di morte dei pulcini di tacchino è la loro ferita);
  • offrendo l'opportunità di passeggiate all'aria aperta.

I tacchini da carne a casa sono suscettibili alle infezioni da parassiti: mangiatori di piume, pidocchi, zecche, pulci, cimici e altri. Gli artropodi possono vivere sulle piume, sulla pelle e all'interno.

Come determinare la presenza di parassiti nei broiler

  • Il tacchino inizia a pulire le piume e il prurito, perché è preoccupato per una grave irritazione sulla pelle nei luoghi in cui si trovano i parassiti.
  • La produttività dei broiler diminuisce, mentre aumenta l'appetito.
  • Conferma visiva: alcuni parassiti possono essere visti durante l'esame di un broiler.

I tacchini infetti rappresentano una minaccia per altri polli da carne sani poiché i parassiti possono essere trasmessi da un ospite all'altro.

Prevenzione dell'infestazione da parassiti nei tacchini da carne a casa

Prevenire la comparsa di parassiti è più facile che eliminarli, quindi non trascurare i seguenti consigli:

  • Ispeziona i tacchini da carne a casa per i parassiti. Per questo, diversi polli da carne vengono selezionati da diverse parti del tacchino. Durante la procedura di ispezione, deve esserci luce sufficiente in modo da poter vedere anche piccoli parassiti. Esamina la testa, le gambe e l'ano dei polli da carne.
  • Periodicamente, dovresti controllare tutte le strutture del tacchino, così come le pareti e il pavimento, per la presenza di parassiti succhiatori di sangue, poiché possono essere nella lettiera, nelle fessure, sotto gli escrementi. Per determinare se ci sono parassiti nel pavimento o nella polvere, è necessario mettere il materiale in un contenitore bianco ed esaminarlo lì.
  • Per identificare i parassiti che attaccano i tacchini di notte, il controllo dovrà essere effettuato di notte.
  • Affinché i tacchini da carne possano pulirsi a casa, è necessario installare una scatola nel tacchino, in cui la sabbia viene versata a metà con la cenere.

Prevenzione dei germogli di tacchini da carne

I tacchini domestici possono volare a una velocità di 20 km / h, poiché si ottengono incrociando un tacchino selvatico, la cui velocità di volo raggiunge i 90 km / h. Inoltre, i tacchini amano la libertà.

I seguenti metodi possono essere utilizzati per impedire la fuoriuscita di broiler:

  • Ritagliare le piume sulle ali.
  • Fissaggio delle ali l'una all'altra (intarsio o corda).
  • Cauterizzazione delle ali nei pulcini di tacchino appena nati.
  • Tacchini da carne ambulanti in un'area recintata.

Nutrire i tacchini da carne a casa

Poiché l'obiettivo principale della coltivazione di tacchini da carne in casa è ottenere carne di qualità, è molto importante organizzare correttamente il processo di alimentazione. Ogni razza o incrocio di polli da carne avrà il proprio schema di alimentazione. Consideriamo i principi generali.

L'alimentazione di pollame di tacchino a casa è richiesta ogni due ore. Solo i pulcini nati ricevono una purea di miglio tritato e uova. Il giorno successivo, le carote grattugiate vengono aggiunte al mangime, il terzo giorno - verdure (dovrebbe essere tritata molto finemente).

Importante! Ai pulcini da carne dovrebbero essere somministrate verdure ogni giorno, ma in piccole quantità, altrimenti i pulcini potrebbero avere un blocco intestinale.

La freschezza del mangime deve essere monitorata: il cibo umido deve essere cotto non prima di 20 minuti prima dell'alimentazione e rimosso mezz'ora dopo l'erogazione del mangime.

I giovani tacchini da carne vengono nutriti 4 volte al giorno a casa. Il cibo dovrebbe essere equilibrato, fortificato e di alta qualità. La dieta include un'alimentazione speciale. Per una migliore macinatura del cibo, viene aggiunta ghiaia fine con calcare.

Gli uccelli adulti vengono nutriti: grano, verdure, erba (fresca - nella stagione della sua crescita e fieno - in inverno), farina, torta, latticini. Come integratore vitaminico o minerale, dare: gesso, olio di pesce, gusci d'uovo, lievito, guscio.

Alcuni agricoltori pensano che più cibo dai ai tacchini e più nutriente è il cibo, più velocemente il broiler crescerà e sarà pronto per la carne prima. Questo non è vero. Con una tale organizzazione di alimentazione, l'obesità si verifica nei tacchini da carne a casa, il che ha un cattivo effetto sulla carne.

Conclusione

Coltivare tacchini da carne a casa è un modo ideale per ottenere rapidamente carne succosa, giovane e tenera.


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